吉林出名的6道经典菜：鸡汤豆腐串上榜，人参鸡排第一位

吉林省位于中国东北地区中部，是一个你只要看上一眼，就被深深吸引的地方，在这片土地上，不仅有大雪纷飞的壮阔，还有落日余晖的秀美，是旅游的好地方。由于吉林地产丰富，美食更是不计其数。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐吉林出名的6道经典菜，吃货们赶紧来看看吧！

吉林出名的6道经典菜

1、人参鸡

说起吉林菜就不得不提这道“人参鸡”。这道菜选用了吉林地产的“人参”和“老母鸡”，[bai]将这两样食材进行长时间炖煮，直至母鸡和人参的精华全部融在汤中。是一道补气安神，非常滋补的美味佳肴！一道正宗的人参鸡，肉与骨头早已分家，轻轻一拨就可将鸡骨挑出。吃上一整块肉，鲜嫩无比！这时再喝一口鸡汤，细细品来，鲜香美味，入口回甘。

2、雪衣豆沙

这道“雪衣豆沙”历史悠久，深受外地游客的喜爱。算得上是来吉林旅游必吃的一道“名菜”！雪衣豆沙名字十分雅致，味美型佳，用料简单。它以红豆，鸡蛋，白糖为主要食材。一道雪衣豆沙被端上桌来，盘中摆放着一个个白花花的团子，上面洒着绵密的白糖，如同穿了一件雪衣裳一般，好看极了。迫不及待的想尝尝雪白的小团子究竟味道如何？咬上一口，白色雪团儿露出绵密的豆沙馅儿，香甜可口，口感软糯，十分美味！

3、清蒸白鱼

清蒸白鱼，选用吉林长春本地的新鲜“白鱼”制作而成，味道极其鲜美。因此，深受当地人和外地游客的喜爱！这道菜做法很简单。但是越简单的烹饪方式越能保留白鱼本身的鲜味，呈现出原汁原味的美味！成菜后的清蒸白鱼看起来非常有食欲，鲜香四溢，肉质细嫩，汤汁更是鲜美极了！

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