上海十大名菜有哪些？上海出名的10道名菜(3)

八、红烧蹄筋

红烧蹄筋是上海名菜之一。[bai]它是用牛蹄筋等食材烹饪出的一道特色美食。成菜后，色泽鲜艳，味道鲜美，蹄筋有嚼劲，油而不腻，非常下饭。

九、上海醉蟹

醉蟹是上海最有名的传统特色名菜。它是用蟹为主要的食材烹饪的美味佳肴。成菜后，外形都是完好无损的，酒香扑鼻，味道鲜美，口感脆爽，蟹黄更加美味。醉蟹也走遍了上海的大街小巷和餐饮饭店，成为上海地区远近闻名的美食，有不少外地来的食客为品尝它的美味慕名而来。

十、素蟹粉

素蟹粉是上海十大经典名菜之一。它是用蟹肉和胡萝卜等食材制作而成的菜品。成菜后，味道香甜可口，色香味俱全，让人看了垂涎三尺，直流口水，忍不住想要亲自品尝一下它的美味。

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