云南昭通最出名的六大特色美食，昭通凉粉上榜(2)

四、昭通酸辣饺面

酸辣饺面是云南昭通的特色美食，通常昭通的日常早餐，[bai]酸辣饺面是必不可少的，酸辣面醋和汤底讲究，用昭通特有的生醋，有一股特别的香气，就那么咽一口下去，也不会喇嗓子，葱花和热油香味四溢，把饺、面合在一起，用宽汤煮，先放饺再放面，吃起来吱溜有声，很有特色。

五、油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色美食，家乡的小吃是我离家这么多年来时时追寻的味道…早上一套油糕饵块，下着浸了荞皮的稀豆粉，感觉美好的一天正是从此开始；昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮，稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富，也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。

六、烧洋芋

烧洋芋是昭通地方的特色小吃，也是昭通人的最爱，大街上很常见，支个大油锅就能做，一口铁锅，放上炭火，在上面烤上洋芋，烤好之后刮掉外面烧焦的皮，金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻，用刀切成两半，抹点酱或者放点辣椒面，看起来美味极了，咬一口，香喷喷，既管饱，又解馋。

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