山西大同最有名的6大特色美食:大同黄糕、油炸糕全上榜
观看 24人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-12-01
大同地处于山西的西北部,它是一座有着2500年历史的塞上古都,更是一座晋北大城,有着“北方锁钥”之称。大同的美除了美在景点,也美在餐饮,这里的美食融合了南来北往的口味,创造出了非常平民化的大同美味。那你知道山西大同的特色美食哪些呢?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了山西大同最有名的6大特色美食,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
山西大同最有名的6大特色美食
一、大同黄糕
大同黄糕是山西大同一带常见的特色美食,[bai]黄糕是黍子的籽粒,去皮磨面蒸熟,即为黄糕,是大同雁北地区人们的最爱,大同黄糕可以素吃,可以油炸。小编我喜欢素糕,也就是没有油炸的本来之色,本来之味道,一场软糯香甜的素糕,沾上浓浓的汤汁,填进嘴里,柔软黏糯,有种粗粮的淳朴香气,不用蘸糖,咀嚼时有丝丝甜气翻涌。
二、大同刀削面
大同刀削面是山西省大同市的一道特色小吃,是多少身在外乡的山西人魂牵梦绕的家乡味道,在大街上的饭馆里很常见,刀削面外薄中厚,棱角分明,光滑软筋,加上肥而不腻的扒肉条,卤煮的鸡蛋,一条香干,再配上烂腌菜,一碗面食,让你的味蕾大开,想想就让人欲罢不能。
三、大同油炸糕
油炸糕是山西大同地区的特色美食,一个黄澄澄的脆皮儿油炸糕。相信很多吃过的人,都会入胃难忘,油炸糕这东西大半个中国都有,但大同油炸糕好吃而且馅也丰富,还可以按照喜好做成不同馅料的油炸糕,无论是哪种馅,吃起来都是外酥里嫩,鲜香味美,越吃越过瘾!
关键字: 美食
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