湖北黄冈有什么特色美食?黄冈最有名的六大特色美食
观看 40人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-12-04
黄冈是湖北省下辖的地级市,位于湖北省东部,方言为江淮官话,风俗方言与九江相似,这里不仅山清水秀物产丰富,而且美食也多得数不胜数,那你知道湖北黄冈有什么特色美食?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下黄冈最有名的六大特色美食,吃货们一起来瞧瞧吧!
黄冈最有名的六大特色美食
一、黄州烧梅
黄州烧梅,又名石榴烧梅,是湖北黄冈黄州区的特色传统小吃,已有一千多年的历史。[bai]据传与苏东坡同志相关,老苏的邻居潘彦明用糯米、冰糖、面粉做了一盘烧梅,顶端点上红,像一朵朵盛开的石榴花。苏东坡见这道菜形色俱佳,风味独特,忍不住问:“这叫什么菜?”“这叫黄州烧梅,是我的拿手好菜,也是黄州府城的风味名吃!
二、大金肥肠粉
大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃,汤汁浓郁清爽,就是用洗净的猪肠子,加上调料红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等制成的粉丝。肥肠是软糯的口感,酸菜酸脆爽口,再浇一点炒肥肠的红油,哇塞,特别好吃,我整个高中都在吃这个,毫不夸张!
三、黄冈东坡肉
湖北黄冈的东坡肉最正宗,因为苏东坡被贬“黄州”五年,那里的猪肉特别便宜,东坡肉就是在那里被发明的,现在黄冈市的很多餐馆都会做东坡肉,东坡肉向来做法多样,但正宗的东坡肉,肉一出锅,用刀轻轻一划,肉皮就可以自然分开,色香味俱全,深受吃货们的喜爱!
关键字: 美食
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