孝感有什么好吃的美食?湖北孝感最出名的六大特色美食
观看 16人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-12-04
孝感是中国唯一以孝命名的城市,所以孝感也是中国的孝文化之乡。说起孝感美食,当之无愧的是孝感米酒。当然除了米酒还有很多特色美食,那你知道湖北孝感有什么特色美食?孝感有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜网小编给大家推荐湖北孝感最出名的六大特色美食,吃货们一起来瞧一瞧吧。
湖北孝感最出名的六大特色美食
一、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的特色小吃,[bai]选用的是孝感的当季鲜糯米,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成,酒香和糯米的麦芽糖甜味混合,口味香甜醇厚,发酵温度26-32度,前后大约15天左右,刚刚酿好的酒酿,甜为主,酒味很淡很淡,米酒吃法特别多,小编我印象中逢年过节,都会吃米酒。
二、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一,是碎芝麻和麦芽糖压成的薄片,虽然好吃,可是制作起来却不简单,传统麻糖做法:糯米淘洗浸泡,然后磨浆、上锅蒸熟,搁麦芽发酵后滤渣,熬制成白砂糖,最后拌芝麻,冷却成型切片即可。小编我从小吃到大的,香甜薄脆,甜而不腻,记忆中的总是美好的!
三、翰林鸡
湖北物产丰富,吃水产、水禽比鸡多,但吃起鸡来仍毫不妥协,并反映了当地鲜美丰富的物产特色,而翰林鸡是湖北省安陆市的特色名菜,先将整鸡腌渍入味,蒸至七成熟,去骨切块,然后配以鸡汤、蘑菇等辅料再蒸,肉嫩味美浓香四溢,可谓制工精细,质佳味美。
关键字: 美食
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