东北最有特色的十大名菜：地三鲜上榜，第一道是杀猪菜(3)

8、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是东北代表菜之一，已有一百多年的历史。[bai]主要由鱼、豆腐、粉丝等食材炖制而成。热气腾腾的炖鱼上桌时，看着就令人食欲大增。鱼肉软烂入味儿，香气四溢；豆腐吸足了汤汁的精华，嫩滑爽口；一口鱼肉，一口豆腐，瞬间幸福感爆棚。

9、五彩大拉皮

五彩大拉皮是东北传统特色美食，可以单独当一道菜品，也可以作为主食食用。东北大拉皮主要食材是用土豆淀粉做的拉皮，配上黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝等配菜，淋上麻酱凉拌均匀即可。口感：滑溜爽口，营养丰富，无论是下酒、配饭都超好吃。

10、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是东北地道特色菜之一，毫不夸张的说，这道菜可以说是全国人民无人不知，无人不晓。这铁锅炖一开锅热气腾腾，香气扑鼻，鹅肉软嫩入味有嚼劲，搭配上土豆和玉米，每一口都让人回味无穷。还有现烙的大饼子和现蒸的花卷，简直不要太幸福。

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