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唐山最著名的九大特色美食,棋子烧饼上榜(3)

观看 12人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-12-08

7、酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼是河北唐山古冶区一道特色名菜,[bai]属于一种补虚养身的食疗方,它主要是以鲢鱼为食材,采用“酱”的烹饪方法,做出酸甜口感的鱼块,吃着外脆里嫩,肉嫩爽口,酱香味浓郁,营养又滋补。

8、义盛永熏鸡

唐山义盛永熏鸡是河北唐山的一道传统名食,在唐山地区有着“熏鸡大王”的美誉,它主要是用活鸡、大料、花椒、桂皮等香料熏制成的美食,熏好的鸡色泽美观,闻着浓香,吃着鲜美。

9、红烧裙边

红烧裙边是河北唐山非常有代表性的一道传统名肴,这里的裙边指的就是甲鱼壳外围的一层软肉,很软滑,搭配上火腿、鸡汤、葱、姜、料酒等调料进行烹饪,做出来的裙边软滑嫩糯,滋味鲜美。


关键字: 美食

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