唐山最著名的九大特色美食，棋子烧饼上榜(3)
观看 12人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-12-08
7、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是河北唐山古冶区一道特色名菜，[bai]属于一种补虚养身的食疗方，它主要是以鲢鱼为食材，采用“酱”的烹饪方法，做出酸甜口感的鱼块，吃着外脆里嫩，肉嫩爽口，酱香味浓郁，营养又滋补。
8、义盛永熏鸡
唐山义盛永熏鸡是河北唐山的一道传统名食，在唐山地区有着“熏鸡大王”的美誉，它主要是用活鸡、大料、花椒、桂皮等香料熏制成的美食，熏好的鸡色泽美观，闻着浓香，吃着鲜美。
9、红烧裙边
红烧裙边是河北唐山非常有代表性的一道传统名肴，这里的裙边指的就是甲鱼壳外围的一层软肉，很软滑，搭配上火腿、鸡汤、葱、姜、料酒等调料进行烹饪，做出来的裙边软滑嫩糯，滋味鲜美。
关键字： 美食
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