浙江舟山最有名的6大特色美食，红膏炝蟹排第一位(2)

四、葱油梭子蟹

舟山人的餐桌怎可少了葱油梭子蟹，[bai]在舟山，梭子蟹的吃法一般就是清蒸，用最古老的方法保留了螃蟹了原汁原味，要是蒸完再淋上一勺葱油就更加绝了，肥美的蟹后腿肉丝丝分明，裹着蟹黄沾点酱油，入口满嘴鲜嫩香甜，根本不舍得放开，吃一口美滋滋！

五、黄鱼鲞烤肉

黄鱼鲞烤肉，这是舟山人用来招待客人最有特色的菜。适合做鱼鲞的鱼有很多，其中深受舟山人们喜爱的就要数黄鱼了，通常黄鱼鲞烤肉用的是猪肉，一条大黄鱼，一块五花肉，放在一起烧，热火上浇油，酥烂，入口即化，味道老香了，咸甜口味，鱼肉多汁软嫩。

六、舟山海鲜面

舟山海鲜面是舟山市著名的特色面食小吃，简单的食材，最不简单的味道。海鲜面，顾名思义就是用海鲜煮面，一碗好吃的海鲜面，里面最注重的是汤头，浇头是一些梭子蟹，小黄鱼，红虾，蛤蜊，鱿鱼，豆腐鱼，熏鱼，肉丸，油豆腐塞肉等，汤里面浓缩了海鲜的精华，其浓郁富有营养的汤底加上顺滑的面条，喝上一口，唇齿之间都留着鲜味，让人念念不忘！

关键字： 美食