浙江绍兴有什么特色美食？浙江绍兴最受欢迎的六大特色美食(2)

四、奶油小攀

奶油小攀是蛋清和面粉鸡蛋外皮烤制而成，[bai]最上面白色的是蛋清打发以后烘烤的，中间有黄色的流心是藕粉加蛋黄，最底下那层托儿很脆，蛋挞的外观，吃上去很蓬松感，新奇的口感，甜而不腻，记得一定要吸着吃，三种味道在口腔融合，才是正确的吃法，这样口感最好，也不会一手的糖液。

五、新昌芋饺

新昌芋饺是绍兴新昌县特色小吃，先将芋煮熟，然后剥皮捣碎加入薯粉揉成面团，然后捏一小团做成饺子皮，包好馅可以做成三角形饺子，可煮可蒸可烤，小编我更喜欢煮的，然后蘸辣椒醋，直接塞进嘴里，表皮Q弹内馅鲜肉儿，一口一个真的满足！

六、柯桥豆腐干

柯桥豆腐干属于浙江绍兴一带比较有名的特色美食，传统手工工艺制作豆腐干方法十分严格，柯桥豆腐干厚薄均匀，卤汁是比较入味的，黄豆的原味在里面得以保留，吃完会有回味，咸甜比较适中，软中带着一种自然的嚼劲

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