杭州有哪些著名的美食?杭州最有名的六大特色美食
观看 32人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-02
杭州地处江南水乡,是非常著名的旅游城市,素有“上有天堂,下有苏杭”的美誉。不仅因其秀美的风景而久负盛名,当地还有许多特色美食小吃,那你觉得杭州有哪些著名的美食?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐杭州最有名的六大特色美食,让我们详细来了解一下吧。
杭州最有名的六大特色美食
一、西湖藕粉
西湖藕粉既是热饮也算特色小吃,[bai]都是直接用热水冲开就好了的,甚至有些加了热水不用搅拌就成型的,先用冷水把粉调成一点点奶白色的稀糊,然后开水一浇,眼见着糊状物升腾膨胀成晶莹剔透,黏稠动人的一碗,质感滑腻,滚烫的时候吃最美,吃的舌头发红,唏唏嗦嗦,烫出眼泪也要往肚里吞。
二、龙井虾仁
龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统特色名菜,用料简单却十足美味,放进嘴里那一刻,虾中裹着茶叶的清香,鲜爽可口,除了新鲜现剥的虾仁外,就是选用清明前后时期生产的上好龙井,正确的做法是用茶汤调水淀粉,勾芡,另外龙井虾仁的龙井茶需要倒掉第一遍茶,用第二遍的哦。
三、杭州酱鸭
在杭州,家家必不可少的酱鸭也是地方特色美食,就是鸭子杀洗干净,浸入酱油中,过两三天取出,挂阳台上风干就可以了。其实杭州酱鸭的吃法很简单,酱鸭洗干净清蒸加点辣椒、姜片,料酒,那滋味,能鲜得让人直流口水,堪称下饭神器,也是外地人来杭州最喜欢的美味!
关键字: 美食
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