四川达州有什么特色美食？四川达州最有名的六大特色美食(2)
观看 26人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-02
四、干烧岩鲤
干烧鱼是四川达州传统名菜，用料多为鲤鱼、草鱼等，[bai]其中干烧岩鲤最为出名。色香味俱全，好多料，鱼肉厚实美味，经过炊炸，再用家常味型的汤汁烹制，中火收汁，鱼肉充分吸收了汤料的滋味，同时外酥内嫩，风味独特。
五、灯影牛肉
达县灯影牛肉是四川达州特色美食，薄如蝉翼 ，香辣酥脆，是很多人从小吃到大的美味，是儿时快乐的记忆，不会像牛肉干那种塞牙缝，它是吃起来非常细腻的那种，不仅入味，里面还有一丝芝麻的清香，又脆又油香，越咀嚼肉香越浓！
六、开江豆笋
开江豆笋是一种豆制品，很出名，因形似竹笋而得名，还是四川非物质文化遗产，而且上过央视，开江豆笋有一个特点，就是不白，颜色中黄，这是没有任何添加的缘故，是可靠和放心的好豆笋。凉拌，卤，炒，烧肉，都非常好吃。
关键字： 美食
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