阜阳有哪些好吃的美食？安徽阜阳最出名的7道名菜

阜阳位于安徽省西北部，古称“颍州”或“顺昌”。作为大京九经济协作带的门户城市，造就了它独特的经济地位。那如果来阜阳游玩，你知道阜阳有哪些好吃的美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍安徽阜阳最出名的7道名菜，吃货们赶紧来看看吧！

安徽阜阳最出名的7道名菜

一、鸡粉

鸡粉是用鸡胸肉为原料，[bai]切成条状，然后加上鸡蛋、食盐和红薯淀粉充分揉匀，然后一根一根地下入煮沸的鸡汤里，用小火煮制而成的美味。鸡粉吃起来香、软、嫩、鲜，是阜阳老百姓最爱吃的美食之一。

二、阜阳皮丝

阜阳皮丝在清代时是朝廷贡品，是御膳房里的上等佳肴。阜阳皮丝是用新鲜的猪皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝等十多道工序精心制作而成。阜阳皮丝的吃法很多，可以凉拌，可以炒，可以煮等有几十种吃法，不管哪种吃法都深受喜爱，不仅在阜阳很有名，在全国乃至世界上都是挺有名气的。

三、迎仙板鸡

迎仙板鸡是阜阳市临泉县的特色传统美食，是选用农家散养的土公鸡，清洗干净后用食盐和多种大料腌制后，再放在烘房里烘烤而成，吃起来外脆里嫩、肉质细腻、香气宜人。这道菜受到了很多美食界大佬们的好评。

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