浙江人爱吃什么家常菜？浙江人餐桌上常见的8道菜(3)
观看 17人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-03
七、梅干菜焖肉
梅干菜是浙江绍兴的特产，浙江人喜欢把梅干菜和猪肉一起蒸着吃，[bai]在蒸制的过程中梅干菜的香味可以融入到猪肉里，而且还可以吸收掉猪肉里多余的油脂，这样梅干菜吃起来有肉的香味，猪肉吃起来也不那么油腻了，是很多浙江人最爱的家常菜之一。
八、醋溜鱼
浙江人喜欢吃糖醋菜，这道醋溜鱼就是浙江人的心头爱。做糖醋鱼对鱼的种类要求不高，鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼等等都可以，不过在烧制的过程中一碗糖醋汁是最关键的，鱼肉吃起来必须要酸甜才符合浙江人的口味。
关键字： 美食
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