新疆最有名的九大特色美食，烤羊肉串、手抓肉榜上有名

新疆是我国陆地面积最大的省份，占我国国土总面积的的六分之一，也是众多驴友们最向往的省份，因为新疆的景色真的很美。新疆除了景色优美外，也是一个美食宝藏圣地，很多风味美食让众多游客流连忘返。今天巴拉排行榜网小编为大家列出新疆最有名的九大特色美食，让我们一起来详细了解一下吧。

新疆最有名的九大特色美食

1、新疆烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以说是火遍了全国各地，属于一种民族风味小吃，[bai]烤出来的羊肉串成功的发挥出了羊肉本身的香味，趁热去吃，外焦里嫩，还没有什么膻味，肉质紧实又弹牙。且新疆大部分烤羊肉串都是三瘦一肥，用红柳枝烤出来的最地道，使羊肉吃着会更香，鲜嫩软脆。

2、手抓肉

手抓肉可以说是新疆草原牧民最喜欢吃的一种美食，它主要是把带有骨头的羊肉剁块，然后放入清水中煮熟，随后捞出，搭配盐、洋葱末、辣椒等调料食用。这样做出来的羊肉营养保留的最全面，你也可以蘸着调料吃，非常好吃，尤其是用小羊羔做出来的手抓肉，口感最佳，有皮，有肉，有脆骨，口感滑嫩，肉香味十足。

3、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆沙湾市的特色美食，也叫沙湾大盘鸡，更是新疆十大经典名菜之一，此菜色彩鲜艳，有嫩滑麻辣、入味有嚼劲的鸡肉，喝饱汤汁软糯甜润的土豆块，还有脆甜的洋葱和促进食欲的青红辣椒。吃完鸡肉之后，下入劲道爽滑的皮带面，面吸收汤汁之后，吃着真过瘾。

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