能降血糖的蔬菜有哪些？盘点能降血糖的10种蔬菜(3)

8. 白萝卜

白萝卜含有具有降低血糖的功效的甲硫素、莱菔甙等成分，[bai]还有香豆酸、阿魏酸等有机酸这些物质，是萝卜发挥食疗养生与保健作用的关键。白萝卜还富含维生素B1，维生素B2，维生素C以及膳食纤维等营养成分，是糖尿病、高血压和高血脂人的理想食物。白萝卜中可溶性膳食纤维含量丰富，吃后能产生饱腹感、还能促进胃肠蠕动，能够帮助延缓餐后血糖上升，还有助于排便。

9. 莴笋

莴笋含有大量的钾，可促进机体排尿，有利于人体水、电解质平衡，对糖尿病伴高血压、心脏病患者十分有益。此外，莴笋中还含有大量的维生素、矿物质和植物纤维素，可起到增强机体抵抗力，促进胃肠蠕动，治疗便秘的作用。对人体健康十分有益，应适当食用。

10. 西兰花

西兰花包含的铬，维生素C，胡萝卜素和纤维等维生素及矿物质，以及其它营养素都对身体有好处。铬帮助降低血糖，而维生素C是一种能抵御自由基的抗氧化剂。胡萝卜素与眼睛健康有关。膳食纤维能通过降低细胞对胰岛素抵抗，并减少坏胆固醇数量发挥减肥作用。

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