减肥蔬菜排行榜前十名 减脂刮油最狠的十种蔬菜(2)

四、西红柿

西红柿和黄瓜一样可以生吃也可以炒着吃，它也是人们常吃的蔬菜，[bai]炒菜的时候喜欢放一个西红柿来调节味道。每100克西红柿的热量是15千卡，西红柿所含的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，调整肠胃。

五、黄瓜

黄瓜中含有细纤维素，细纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便，清走体内的垃圾，每100克黄瓜的热量是16千卡。黄瓜可以生吃也可以炒着吃，生吃可以最大程度的保留黄瓜的营养，肠胃好的朋友们可以选择生吃，生吃的时候最好不要去皮。因为黄瓜皮中含有丰富的营养素，不过为了防止残留的农药对身体造成伤害，生吃的时候要把黄瓜放在盐水里泡15-20分钟，清洗干净再食用。

六、平菇

平菇吃起来肉肉的，很多人都喜欢，我家经常买这种蘑菇和肉一起炒着吃。平菇含有8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、磷等物质，是低脂低热量的食物。每100克平菇的热量是17千卡，平菇可以炒着吃也可以煮汤，最好不要炸着吃，否则会增加热量。

七、芦笋

芦笋的是高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖的食物，每100克芦笋的热量是19千卡，蛋白质含量是2.6克，脂肪含量是0.1克，纤维素含量是1.4克。新鲜的芦笋不管是炒着吃还是凉拌都很美味。

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