贵州有什么美食小吃？贵州很有名的8种美食(2)

4、八月瓜

八月瓜又名八月炸，因在每年农历八月成熟开裂而得名。[bai]八月瓜富含糖、维生素C和12种氨基酸，八月瓜的果肉呈乳白色，具有淡淡的甜味。贵州八月瓜果，它的形状很像香蕉，它的果肉白嫩、营养丰富。它的种子、茎、叶和根都可以入药，可以称作野生水果中的珍品。

5、遵义豆花面

豆花面是贵州遵义独有的一道特色小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。豆花面有蘸水和干拌两种，蘸料里加上灵魂薄荷，吃起来非常清新，面条也很筋道，豆花口感嫩滑，豆香味十足。

6、烙锅

烙锅是贵州的一种地方名小吃，在贵州各种宵夜聚集地，夜市摊总会看见各种烙锅，水城烙锅，毕节烙锅，黔西烙锅，清镇烙锅等等几乎遍布贵州各地。在夏天的晚上和三两好友一起吃烙锅，那个美味真是享受。

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