新疆有什么特色美食小吃？新疆出名的8道新疆菜

新疆位于我们西北边陲，是一个拥有众多少数民族的地方，那里不仅风景优美，文化丰富，是丝绸之路经济带上必不可少的地方，而且地大物博，素有“瓜果之乡”的美誉。说起来新疆美食，种类繁多，回忆起来都令人垂涎三尺。那你知道新疆有什么特色美食小吃？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下新疆出名的8道新疆菜，快来了解一下吧。

新疆出名的8道新疆菜

1、烤包子

新疆烤包子是当地人最喜爱的美食之一，用当地的语言叫作“萨木萨”。[bai]烤包子是在馕坑中烤制而成的，外皮酥脆，内馅的原料用的是最新鲜的羊肉，鲜嫩多汁！一个被烤的外皮金灿灿的烤包子捧在手心里，略微有些烫手。迫不及待的咬上一口，浓郁却丝毫不膻不腻的羊肉的鲜香就飘散开来！混合着酥脆的外皮，越嚼越香！

2、烤馕

“宁可三日无肉，不可一日无馕”！烤馕所含的水分少，易存放，味道好，因此深受人们的喜爱！成为了新疆人民每天都要吃的美食，几乎每个家庭都有自家的馕坑，妇女们更是几乎没有不会做馕饼的！

一个正宗的烤馕，是四周厚，中间薄！馕饼的中心还有着细密的小孔和乱中有序看起来十分艺术的花纹！上面抹着带有洋葱和芝麻等炸出的香油，经过烤制后，香气四溢！回味无穷！

3、羊肉串

羊肉串有着一千八百年的历史。在新疆，地道的新疆人一般都会将“羊肉串”称作“烤肉”。新疆羊肉串可是出了名的好吃，有句话说得好，“来新疆不吃羊肉串，可就算是白来了”。

新疆羊肉串选用的是当地的羔羊鲜切的里脊肉，切成约3厘米长，1厘米宽的块儿，七八块儿肉串为一串，放在炭火上烤。肥瘦相间的肉被烤得滋滋作响，撒上盐和辣椒粉就可以吃了！一次咬下四五块儿肉，狠狠嚼上几口，肉质鲜香脆嫩，盐和辣椒的味道恰到好处，不愧是新疆头号美食！

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