深圳有什么特色菜？深圳最经典的5道名菜(2)

4、白切龙岗三黄鸡

广东人对于鸡的钟爱深入骨髓。而在龙岗本地，有一种土生土长的三黄鸡，[bai]它们不仅体型健硕，肉质细嫩紧实，而且由于是纯天然饲料养殖，所以在营养方面就更为突出了。这款美味的白切做法，其实和各个地方的白切鸡差不多，主要是当地厨师对于鸡肉的选择非常慎重，所以在品质上面就会高出其他地方许多。加上白切的烹饪手法能很好的保留鸡肉的原汁原味，所以这款美食也就成为了很多游客非常爱吃的一款肉食美味。

5、公明烧鹅

烧鹅，在广东的地位不言而喻。有可能很多人都感觉烧鹅太过油腻，吃多了对身体不怎么好，但对于广州的“鹅鲜极致”，你来到这里如果不品味一下，感觉定会留下遗憾哦。公明烧鹅以“色、香、味”融合一体而享誉海内外。它的皮脆肉嫩远近闻名，它的肉肥而不腻家喻户晓，简单来上一盘烧鹅，搭配上一些当地的特色素菜以及主食，细细品味之下，你就会发现这款美食并没有你想象的那种油腻，而在慢慢品尝之后，你却能感受出一股与众不同的肉香。

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