去长沙必点的6道湘菜,花菇无黄蛋排第一位(2)
观看 23人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-11-17
4、酱汁肘子
很多人爱吃肉,而对于肘子来说,那可是当代爱肉人士的偏爱;[bai]毕竟相对于大口喝酒,大口吃肉的氛围来说,估计也只有大肘子才能有那种实景展现。长沙的这款酱汁肘子是湘菜系中少有的几款以甜鲜质感示人的美味,它诞生于清朝嘉靖年间,因为在民间流传的做法颇多,所以在现今的长沙当地,酱汁肘子的风味少说也有6种之多,而且个个口味不俗,如果你有空来此旅游,这款美味绝对能满足你对于肉食的期盼。
5、麻仁香酥鸭
香酥鸭在长沙的美食格局之内属于颇为不俗的肉食款式,而且它还是近几年来湘菜系的创新型名菜。这款名菜本身注重烹制工艺,对于腌制手法,外观定型,肉质口感等等要素都有着严格的规定;虽然从外形上看,它呈现出来的方式是以香酥示人,但这却丝毫不影响它的整体外观给人带去食欲上的美感;酥嫩的鸭肉,咸辣的口感,让人品上一口就会念念不忘。
6、口蘑汤泡肚
汤泡肚在湘菜系中非常常见,而且由于原材料过于“单调”,所以在很多百姓家中你都能看到这款美食。鲜嫩的猪肚搭配鸡汤和杂骨汤的双重风味,因为在鲜味加成上格外的突出,之后还有口蘑天然鲜味的加成,造就了这款美食出众的原味鲜香质感,让人甚是喜欢。
关键字: 美食
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