广西什么粉最出名？广西有名的10种名粉

众所周知，广西人大部分人都爱嗦粉，上到七旬老人，下到三岁孩童，上街第一件事就是“嗦碗粉”！那你知道广西什么粉最出名？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下广西有名的10种名粉，快来了解一下吧。

广西有名的10种名粉

1、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉，螺蛳粉界的天花板，最正宗也最地道。[bai]爽滑筋道的米粉、热辣诱人的红油、脆爽的酸笋和腐竹，再搭配上上好螺蛳和猪筒骨现熬的螺蛳汤，劲辣鲜香融为一体，一口下去酣畅淋漓，这个滋味再也忘不掉。当然，螺蛳粉的做法也是多种多样，除了煮着吃，还可以干拌和炒着吃！

2、罗城大头粉

大头粉听起来就很有趣是不是？做法也同样有趣，被称为搓出来的米粉，使用的是陈年粘米，磨成米浆后将一部分煮熟，然后再将生浆和熟浆混合起来，沥干水分后搓成米粉团，最后放在特制的带有漏孔的木板上来回揉搓，就可以得到短条状的米粉，煮熟后就是大头粉了，码上配菜就能开动啦。

3、南宁老友粉

南宁老友粉和柳州螺蛳粉、桂林米粉合称为广西“三大粉王”，它有着悠久的历史，相传20世纪初，卧床不起未能赴宴的一个人吃了聚会时好友带回来的老友面而奇迹般的康复了，于是友人赠送了“老友常来”的牌匾以示感谢，老友粉便由此而来。并且，粉如其名，吃起来暖心暖胃，酸辣咸香。

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