香港有什么美食特色？香港经典的6款名小吃

香港的特色小吃是世界闻名的，包括了各种饮食文化的融合和创新。这些小吃不仅味道美味，而且价格便宜，很受香港居民和游客的喜爱。那你知道香港有什么美食特色？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看香港经典的6款名小吃，让我们详细来了解一下吧。

香港经典的6款名小吃

1、鸡蛋仔

鸡蛋仔，以鸡蛋为主料，搭配面粉、白糖搅拌成糊状，经过模具定型“球状”烹制而成。[bai]它的成品款式在各大城市的小吃街都能看到，但对于香港本地的鸡蛋仔而言，那就要“出众”不少了。说它“出众”，主要是因为这里的鸡蛋仔是“含馅料”的。诸如蜜豆馅，巧克力馅、草莓馅、椰果馅等等都可以让你感受不一样的地域风情。作为在上世纪五十年代就已经风靡当地的美食，你难道不想尝尝吗？

2、港式蛋挞

蛋挞，诱人的外形看似甜腻，但却让人无法抗拒。如果说鸡蛋仔是“固态”鸡蛋风味的极致展现；那港式蛋挞就是“湿态”鸡蛋风味的完美诠释。层层酥皮搭配由鸡蛋、牛奶、面粉、香草片、奶粉、糖等食材做成的蛋挞液，只需放入烤箱定时烤制，酥皮软嫩的蛋挞就应运而生了。在香港当地，这款原味蛋挞还可以添加各种水果和辅料，以增添营养和风味，更具俘获人心之效。

3、云吞面

面人人爱吃，尤其在北方，面食文化更是可以追溯到千年之前。而在香港，这里的云吞面虽然烹饪历史只有百年之久，但名气却已经名扬四海。以广州风味作为传承特色，以全瘦肉的入馅手法制成“云吞”。虽然现代工艺讲究“三分肥七分瘦”的调馅手法，这样口感更好些，但如果把这款“云吞”和面相融合，其实口感上还是“全瘦肉馅”更具风味特色哦。

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