香港有什么美食特色？香港经典的6款名小吃(2)

4、煎酿三宝

香港的煎酿三宝颇具名气，但对于吃过中餐的人而言，[bai]你会发现这道美食只是多个单款中餐菜肴的“融合小吃”。香煎茄子，苦瓜酿肉，油豆腐塞肉，青椒塞肉等等菜肴挑选三样装盘，增添菜品下饭口感，注重菜品外观雅致，多重风味的具象化，让人在一道美食中体验多重风味。

5、碗仔翅

大部分人都知道鱼翅是一款“极品”食材，普通人很少能接触到，但在香港百姓眼中，这都不是事儿，既然正宗的鱼翅吃不到，那就做“仿品”。以粉丝为烹饪原料，先煮软，后以马蹄水淀粉调至汤汁粘稠状后。辅以白胡椒粉、辣椒粉、麻油、香醋、熟鸡胸肉丝、黑木耳等食材辅料煮制一锅。汤色浓醇，品之鲜香，一碗下去，那种滋味绝对不比真鱼翅的风味差多少哦。

6、钵仔糕

很多人聊到钵仔糕，第一印象总会想到广东钵仔糕。之所以要把钵仔糕拿到此处“压轴”，主要是因为香港的这款小吃更加的“美观”和“营养”。广东的钵仔糕更加体现“万物皆可钵仔糕”的理念，所以种类上会出现“稀奇古怪”的种类；但香港则崇尚美而营养的特色，好看、营养、味美，味道和视觉的双重享受，这款小吃值得你去品味。

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