广东最特色的小吃有哪些?广东榜上有名的6种小吃(2)
观看 34人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-06-27
4、干炒牛河
“牛河是牛身上的那个部位?”我想有些不熟悉的广东美食的人可能会有出现这样的疑惑。[bai]其实不然,“牛河”指的是牛肉、河粉,这可是很多人外地人初到广东时必点的美食。做法是将新鲜的芽菜,用油腌过的牛肉以及河粉一起在锅中大火翻炒。做好的牛河锅气十足,脆爽的芽菜、嫩滑的牛肉和油香的河粉混合在一起,使其形成干爽咸香的口感,一入口,便让人唇齿留香。
5、云吞面
在广东的茶餐厅里,云吞面可是人们最常点的美食之一。“什么是云吞?”可能有人会有这样的疑问。这里的云吞其实和很多人平时吃的混沌一样,只是馅料有些细微区别。一般广东的云吞原料是鲜虾和猪肉,将包好的云吞和面一起放入高汤中煮熟,然后取出,云吞面便做好了。一口吃下去,便能瞬间感受到云吞的鲜嫩爽滑,面条的韧性十足,让人回味无穷。这是各位去广东是不得不尝试的美味。
6、潮汕牛肉丸
我想各位都知道潮汕牛肉火锅,不同部位的牛肉经过烫煮后鲜美脆嫩的口感让无数人对其痴迷。除了各种各样的牛肉外,在潮汕牛肉火锅中,同样不可缺少的还有牛肉丸。这种当地人手工打制出来的牛肉丸弹性十足,煮熟后随便往地上一扔,其都能弹得很高。一入口,鲜爽脆弹,只要用牙齿一碰,牛肉丸内部的汁水瞬间往外翻涌,直击你的味蕾,简直是让人无法忘记的美味!
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