来珠海必吃美食有哪些？珠海最美味的5道名菜

珠海作为中国的一座沿海城市，这里有着急速发展的经济，也有着静谧时间的古朴，不仅有着美丽的海滨风景，还有着丰富多彩的美食。那你知道来珠海必吃美食有哪些？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看珠海最美味的5道名菜，让我们详细来了解一下吧。

珠海最美味的5道名菜

1、金汤对虾

这道美食是珠海的名菜之一，食材主料选用万山对虾。[bai]作为当地海产八珍之一，它还有一个更加响亮的名字——大明虾。大明虾在当地非常出名，煎、炸、炒、焖、炖样样皆行，而且很多大厨都会用这款虾品做一些小吃美味，且深受当地人的喜欢。而这道金汤对虾，则是珠海各大星级酒店必会的一道佳肴，金色浓汤，搭配白嫩对虾，不仅菜色亮丽，而且富丽堂皇，给人一种喜庆且大气之感。

2、芝士香蚝

很多来珠海的人都会品尝一下这款芝士香蚝。一来是因为它选用了珠海四大美食之一的横琴蚝，二来是因为它的烹饪方法甚是独特。一般处理生蚝基本都是蒜蓉或者清蒸，搭配上一些粉丝或者其他小菜，就能把生蚝的鲜美和嫩滑展现无疑。但在珠海，肥大白嫩的横琴蚝在芝士和黄油的烹饪之下，竟然展露出了另一层次的鲜明之感。芝士的拉丝，生蚝肉的鲜嫩，加上黄油的润泽之感，食味至鲜，不过如此。

3、花雕双蟹

如果你是一个地地道道的爱蟹人士，到了珠海可一定要品尝一下这款花雕双蟹。此菜以当地四大美食之一的斗门重壳蟹为烹饪主料，只需经过简单处理，加上花雕酒和高汤煨煮，就能成就一款蟹味精品。在珠海，这款菜品的档次之高，菜色之美，味道之鲜，无不映射出珠海的“大气磅礴”。

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