贵阳有什么好吃的美食？贵阳最好吃的5道名菜

贵州省贵阳市是一个有名的旅游城市，也是中国避暑胜地，有着丰富的旅游资源，当地也有很多特色美食，那么，你知道贵阳有什么好吃的美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍贵阳最好吃的5道名菜，让我们详细来了解一下吧。

贵阳最好吃的5道名菜

1、辣子鸡

辣子鸡在生活中非常常见，做法也非常简单。[bai]作为贵阳当地的特色菜品，有可能很多人都把他当成家常菜，但在这里，这款菜可是居家团圆的必备菜品。成品菜肴红红火火，突出辣椒的质感，留住鸡肉的酥香，虽然有可能在大多数情况之下，这款美食的辣椒分量甚至比鸡肉还多，但在贵阳人的心中，红红的辣椒就是生活红红火火的象征，辣椒放得越多，来年生活越旺，家常之味寓意美好生活，这就是贵阳人对于美食的诠释。

2、泡椒板筋

相信很多人对于泡椒凤爪这款美食应该颇为喜欢。每逢周末不想出去，准备一些零食在家播剧，泡椒凤爪的到来，总会为你增加一些惊喜。而在贵阳，与之相同款式的泡椒板筋成为了人们的“新宠”。虽然有可能它成不了随拿随吃的小零食，但作为下饭第一菜肴而言，它可是当仁不让。以板筋切丝，搭配泡椒、绍酒、蒜苗、姜丝等调味料爆炒出锅，成品的风味鲜辣嫩香，既简单又下饭，绝对周末时分，主食配备的绝佳之选。

3、折耳根炒腊肉

折耳根又称鱼腥草，因为本身的味道让部分人受不了，所以对于这款食材而言，就有点不受人待见。但在贵阳，很多人视它为珍馐，把它搭配当地腊肉一起炒，风味上面可是相当的不错。作为一款当地著名的美食，折耳根的味道好像和腊肉特别匹配，成品的风味不仅让折耳根本身的腥味儿悄然散去，而且把腊肉的香气完美绽放，简单好吃又亲民，这就是这款美食的独到之处。

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