青岛的特色美食有哪些？青岛出名的8道特色美食(3)
观看 17人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-06-26
7、肉末海参
肉末海参属于鲁菜系的一种，这是一道秋冬的滋补佳品，一般在宴席上见到的多一些。[bai]该菜主要原材料是由肉末和海参，两者的结合并不冲突，反而还增添了海参的鲜美，海参营养价值极高，高蛋白、低胆固醇、低脂肪，肉质鲜嫩，很容易消化，很适合老年人以及体质虚弱人群，有滋阴补血的效果。
8、原壳鲍鱼
原壳鲍鱼是汉族传统名菜之一，鲍鱼的营养价值极高，做法也多种多样，无论哪种都很鲜美。不过最好的做法就是蒸熟吃，不仅做法简单，而且还能最大程度地保留鲍鱼的营养不被流失掉，出锅后再浇汁勾芡，透明油亮，肉质软嫩，很有嚼劲，口感清爽，要想做到极致，整个过程下来还是很考验厨师的厨艺和耐心的。
关键字： 美食
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