辽宁最好吃的7道辽菜，溜肉段儿、大白菜炖豆腐居前两位

辽宁地产丰富，美食种类繁多！在做菜方面，用料广泛，口味偏重，咸甜分明，色泽莹润，滋味儿很足！因此，大家总是用 “量大”“味浓”来形容辽菜。那你知道辽宁有哪些特色美食？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下辽宁最好吃的7道辽菜，溜肉段儿、大白菜炖豆腐居前两位，快来了解一下吧。

辽宁最好吃的7道辽菜

1、溜肉段儿

溜肉段儿是一道非常好吃的辽菜，这道美食是选用了新鲜的猪里脊肉，先炸后溜！[bai]新鲜的猪里脊被切成一条条的，裹上浆水过油炸至金黄色，然后用秘制料汁这样一炒，香味儿一下就出来了！

这溜肉段儿端上桌，每一条金色的里脊外面都包裹着红润的酱汁，堆得像小山似的！随着热气的升腾，酸甜的香味飘散开来，这胃就好像被施魔法了似的，就算再不想吃饭，也不由自主的伸出筷子了！

2、大白菜炖豆腐

大白菜炖豆腐用的是以鸡汤做底，锅里的白菜更多的是菜帮，早已被炖的软烂，鲜甜的味道早已融在汤中，豆腐切成四四方方的大块儿丢进煮沸的汤水中继续关小火儿继续咕嘟一会儿，丢下一小撮盐没多久这才就可以上桌了。汤汁带着鸡汤的鲜，入口回甘，白菜软烂，豆腐吸进汤汁入口那叫一个香！舀上几勺汤做成汤拌饭，那可是老好吃了！

3、尖椒干豆腐

这道菜是辽宁沈阳的一道特色菜，尖椒干豆腐这俩搭配在一起那味儿可是绝了！尖椒干豆腐都切成条，油热下入葱花爆香，再将尖椒干豆腐一起丢下去翻炒，加上生抽，耗油，鸡精，盐等调味儿，巴拉巴拉就能出锅了！吃上一口，尖椒的辣和干豆腐的豆香味儿搭配的恰到好处，无论是配饭还是陪酒都是一道上等好菜！

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