湖北有什么招牌菜？湖北八大名菜(2)
观看 14人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-06-29
4、黄州东坡肉
东坡肉是一道闻名中外的中国名菜，每个地方都有不同的做法。[bai]你吃过黄州东坡肉吗？黄州东坡肉据传是北宋文学家苏轼在黄州居住时所创的一道菜。最大的特色就是五花肉被炖得十分入味，肉质酥香可口，毫无腻口的感觉。
5、二回头
二回头名字有些奇怪，但是菜却非常好吃。二回头主要选用新鲜的“黄鳝”作为主要原料，成菜后荒山上覆盖着红棕色的酱汁，颜色莹润，红亮喜人。吃上一筷，肉质嫩滑，醇香可口，非常的鲜美！
6、原汤汆鱼丸
湖北人喜食鱼鲜。这不，又将鱼肉汆成鱼丸，做成了一道让人垂涎欲滴的“原汤鱼丸”。这道菜可一点不浪费，一条鱼两种吃法。将鱼身上的肉做成鱼丸，而常被人丢弃的鱼头则被利用起来，用它熬汤。这道菜可谓是原滋原味，汤头无比的鲜香，而鱼丸呢，口感很是弹牙，每嚼一口就迸发出十足的鲜味。
关键字： 美食
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