湖北有哪些名菜？湖北出名的10大名菜(2)

4、合渣

素菜也一样可以吃得很有营养，而且也很下饭，就是湖北张家界的土家菜--合渣。[bai]其实就是打完豆浆的渣做出来的，再加入一些腊肉、腊肠、这道菜的灵魂立马就出来了！里面含有丰富的蛋白质和维生素，是老少皆宜的一个菜品！简单好上手！在家没事的时候可以尝试一下！

5、板栗烧鸡

好吃又养胃的板栗烧鸡家喻户晓，在很多家庭也都是家常菜，深受大家的喜欢！鸡肉方面的选料其实小有考究，土鸡的肉质最嫩，鲜美壮实，而且也是很容易消化的，再配合上板栗，健胃养脾，比着土豆来说营养也更丰富些，是很多小孩子乃至大人们的最爱，这样的搭配做出来的美食让人很难不爱。

6、炸藕圆

湖北可是莲藕的产地，湖北人对于藕的吃法那真是多了去了，火遍大江南北的就是这道菜--炸藕圆。小火下锅，炸至酥透，晾至片刻，吃起来又香又酥，真是让人嘴巴停不下来，一个接着一个，在很多其他城市的美食街，街边摊也是很受欢迎的小吃，寓意着红红火火。

7、酸辣藕带

夏天总是喜欢吃些有胃口的凉菜，酸辣藕带就是一个很不错的选择，清爽可口很下饭！藕带选用未长成的最好，这样吃起来会比较鲜嫩，而且外形看着还很纤细，让人秀色可餐，想要吃到正宗的酸辣藕带，最好是在时令藕的季节去吃，绝对满足你的味蕾！

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