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怀化有什么好吃的美食?湖南怀化最经典的5道名菜(2)

观看 27人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-06-30

4、芷江鸭

芷江之鸭,侗族美食。芷江人每逢过年过节、婚葬嫁娶总会以芷江鸭作为肉食主打菜。[bai]不仅是因为芷江麻鸭是当地的特产,更是因为它的烹饪工艺依旧传承于百年古法。10种香料的混合增香,让芷江鸭肉散去腥味,留住本味,增其香味,加上侗族自制的豆瓣酱、米酒、等葱姜蒜的搭配,风味上尽显少数民族的特色。如果你也想品味下当地特色美食,这款美食很不错哦。

5、麻阳鹅

怀化的麻阳鹅在当地颇具“地位”。主要是因为这里山美水美,所以这里的养鹅方式颇为“修仙”的韵味,无需过多的“管束”,让其自然吸收周遭环境的精华。优质的食材造就麻阳鹅菜肴的风味独特,鲜酸辣咸等等口味皆能驾驭。


关键字: 美食

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