重庆有什么好吃的特色美食？去重庆必吃的8道渝菜(2)

4、黔江鸡杂

我最喜欢的一道菜了，就算是每天让我吃，连吃一个月都不带觉得腻的。[bai]酸辣脆爽的感觉真的是太美好了，鸡杂主要是指鸡肝、鸡肠、鸡心、鸡胗，然后加上秘制的泡姜、葱姜蒜和泡椒，大火爆香锅底，鲜香味立马香遍整个厨房，可以说是下饭神器，吃着真是太上头啦~

5、璧山兔

璧山兔和来凤鱼是一对好兄弟，在饭店里两道菜基本山是如影随形，都让人赞不绝口。正宗的璧山兔有这么几个特点，清辣、清香、清麻，吃着味美柔嫩，色泽红润，在四川吃兔肉就像是吃鸡鸭鱼肉那样平常，不过对于不吃兔的人来说估计就无福消遣这般美味了。

6、辣子鸡

辣子鸡又叫辣子鸡丁，是辣子系列的代表，对于无辣不欢的人说吃这简直太上瘾了。辣子鸡最大的特点就是鸡块外焦里嫩，麻辣中透着鲜香，吃起来酥香鲜脆，很具有当地独有的椒香麻辣口感，就这一道菜都可以吃上几碗大米饭了，超级下饭，做法也简单，值得在家里一试！

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