上海什么菜最出名？上海相当出名的9道名菜(2)
观看 40人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-06-26
4、葱油鸡
夏天没胃口，上海人就会来一盘葱油鸡，可真是太棒了，[bai]而且还简单易学，自己就可以做出来，十足蒸箱里蒸熟的鸡块，放了黄酒，浓香四溢，汤用来拌饭简直绝了。鸡肉不柴不老，口感有嚼劲，夏天不知道吃什么的时候可以尝尝！
5、红烧肉
红烧肉仿佛是每个80后上海人童年的回忆，小时候如果桌上有一盘红烧肉，我们就会开心得又蹦又跳。上海红烧肉和其他地区的有所不同，它不加任何大料，香料，做出来的红烧肉肥而不腻，肥肉也是入口即化的，光用汤汁就能吃掉一碗饭。
6、八宝鸭
八宝鸭”是上海各本帮特色的名菜，除了鸭子以外，还有腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜、糯米。光用想的，就觉得好吃呢！八宝鸭的寓意是五谷丰登！可是年夜饭里的称霸整桌的美食哦！而且这道菜的寓意非常好，特别适合过年吃！
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