广西有什么特色菜？广西9道特色小吃

说起广西美食，最先想到的，那就是那“臭名远扬”螺蛳粉了。广西的美食很多，不仅有各种山珍海味，还有很多特色小吃。在广西，除了柳州螺蛳粉是全国闻名之外，你知道广西还有什么特色菜？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广西经典的8道菜，让我们详细来了解一下吧。

广西9道特色小吃

1、老友面

老友面是广西壮族自治区的一道特色小吃。有着悠久的历史，且源远流长。[bai]它是用面条和豆豉等食材制作而成的美食，经过不断发展，还衍生出了老友粉之类的吃食，其制作方法与老友面一样，就是换成了粉。老友面制作完成后，面条口感筋道，汤汁味道可口，开胃驱寒，深受人们的喜爱且经久不衰。

2、玉林牛巴

玉林牛巴是广西玉林市出了名的风味特产，也就是牛肉干。历史悠久，流传至今已经有将近百年的历史了。它是用牛肉为主要食材制作而成的美食。制作完成的美味玉林牛巴，香气四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜适中，吃上一口，回味无穷。

3、桂林米粉

桂林米粉是广西地区远近闻名的一道美食。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面条状，即为米粉，特点就是通体洁白。制作完成的桂林米粉，口感顺滑，味道酸辣可口，咸甜适中，口口留香，以其独特的口味而受到大家的欢迎。

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