广西有什么特色菜？广西9道特色小吃(2)

4、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴。[bai]主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料，制作方法也较为简单，受到广泛欢迎。做好的柠檬鸭，味道酸辣适宜，鲜香又可口，开胃又下饭，特别适合春秋时节，火气旺盛的时候食用，清凉败火。

5、蚝油叉烧包

蚝油叉烧包是柳州特色风味美食。它是用面粉和叉烧肉等食材，采用传统的发酵的方法，用料讲究，经过专门的手工工艺制作而成的美味。做好的蚝油叉烧包，颜色白嫩，馅香十足，肉质鲜美，吃起来没有一点油腻的感觉，深受人们的喜爱和欢迎。

6、尼姑素面

尼姑素面与桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是广西的一道风味美食。尼姑素面的精髓就在它的汤料上，这汤是用豆芽、香菇等配制煎熬，经过层层加工，精心制成。做好的尼姑素面，面条又细又薄，口感绝佳，且汤汁浓郁，清淡可口，再配上一些调味的小菜和配料，味道会更鲜美甜爽，清香四溢。

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